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おせちもどき

2011/12/31 Sat

 今年も残り1日となりました。

 色々あった忙しい1年で長かったような短かったような・・・

 昨日は娘達とおせちを作りました。

 おせちと呼べるような代物ではありませんが、

 毎年お重に詰めてお正月気分を味わってます。

 母がいた頃は殆どまかせっきりで、食べるだけでした。

 母が亡くなって一昨日で7年、記憶を頼りに作っています。

 おせち

 筑前煮、かまぼこ、厚焼き玉子。

 蒲鉾切りと人参の型抜きは娘がやりました。(ハート型を食べたら幸せになれるかな?)

 伊達巻は好きではないので玉子焼きです。

 煮豚、なます、黒豆

 煮豚、なます、黒豆。

 母はもっと色々作っていたと思いますが、私はみんなが食べてくれるものだけ。

 今日はパパの実家におせちもどきを持って行きます

   
 それではまた来年も皆が元気で笑って暮らせますように・・・

 良いお年を。。。
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